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La cuisine gastronomique

De la cuisine snacking à la cuisine gastronomique, le centre de formation Roux Cooking Training offre la possibilité d’apprendre à cuisiner selon vos envies des produits nobles, traditionnels et locaux.

De la préparation au dressage des assiettes la formation permet d’apprendre ou de perfectionner les gestes les plus courants ou de renouer avec des recettes originales. Transmettre leurs connaissances et leurs savoirs est le rôle que les chefs cuisiniers aiment jouer.

Les formations en cuisine permettent de mettre en valeur les produits les plus nobles, les poissons et les viandes dans la plus pure des traditions culinaires.

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